2024年正月のおせちを、大丸松坂屋オンラインストアにてお取り寄せしました。
大丸・松坂屋では、自社オリジナルのおせち以外にも、特別企画として料理研究家や著名人による監修おせちを毎年目玉商品として展開しているのですが、今回は新しい商品展開が無かったので別のチョイスにしてみました。
有名レストランシェフ×３のコラボおせちです。
３段中のおせちのそれぞれの段が3人のシェフそれぞれの監修になっています。
- 分とく山（野崎洋光）
- ラ・ロシェル（坂井宏行）
- 4000ChineseRestaurant（菰田欣也）
販売店：「大丸松坂屋オンラインストア」
商品名：分とく山＆ラ・ロシェル＆４０００ Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ 和・洋・中華風 三段（４人用）
品数：38品
分量：4人用
価格：税込 33,480 円
商品は大晦日12月31日に冷蔵便で届く
▼白い段ボール、冷蔵便で届きます。
▼箱を開けたところ。巨大な保冷剤が乗っかっているのですが、それを外すと重箱の上に祝い箸とお品書きの紙が乗せてあります。
▼重箱は、簡易な風呂敷風の不織布に包んでいます
実際のおせち料理の写真
3段の重箱。ビニールでそれぞれのお重は封されています。一旦冷蔵庫に1日保管する必要があるので、わざわざラップを掛け直す必要もなく、重箱をバラして冷蔵庫に入れることができます。
壱の重 14品
五郎島金時の渋皮栗きんとん、蟹真丈、蛸の旨煮、椎茸旨煮、味付絹さや、筍旨煮、いくらなます、鮑生姜煮、黒豆金箔、数の子醤油漬、銀鱈西京焼、きゃらぶき、梅人参、手毬餅
弐の重 14品
スパイシーポーク、ドライトマトのオイル漬け、スモークチキンチーズソースカシューナッツ掛け、味付ブロッコリー、豚のポルト酒ゼリー寄せ、スタッフドオリーブ、車海老旨煮・・・サラダ豆と共に、味付カリフラワー、オリージュ豚のスモークとパイナップルのロースト、帆立貝柱スモーク、パールオニオン甘酢漬、ツブ貝テリーヌ、サーモン柚子こしょうマリネ、鰊のマリネ彩り野菜と共に
参の重 10品
くるみ飴炊き、ザーサイXO醤和え、豚角煮ほうれん草添え、蜜汁叉焼、煮豆 、若桃蜜煮、海老のチリソース、くらげ醤油漬、イカ白焼五香粉の香り、黒酢の酢豚
料理の感想
食べてみた所感です
- 全体的に食べやすい様にチューニングされていて子どもも食べやすい料理が多い。
- 酢の物などの酸味の多い料理は控えめ、あったとしても食べやすくしてある。
- お肉系の料理はボリューム多め
- 家族3人で昼に雑煮やかまぼこを別途用意しておせちを半分いただき、夜に残りのおせちをいただきましたが十分な量。
販売店：「大丸松坂屋オンラインストア」
商品名：分とく山＆ラ・ロシェル＆４０００ Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ 和・洋・中華風 三段（４人用）
品数：38品
分量：4人用
価格：税込 33,480 円
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